Papillote de poulet à la basquaise :
un savoureux voyage culinaire au cœur du Pays basque (environ 450 calories par portion)
Temps de lecture estimé : 5 minutes
Liste des paragraphes :
- Papillote de poulet à la basquaise : une explosion de saveurs enrobée de papier aluminium
- Une recette simple et rapide pour un plat savoureux et convivial
- Des ingrédients frais et de saison pour un résultat authentique et gourmand
Papillote de poulet à la basquaise : une explosion de saveurs enrobée de papier aluminium
La papillote de poulet à la basquaise est un plat traditionnel du Pays basque qui séduit par ses saveurs authentiques et sa simplicité de préparation. Enveloppé dans un papillote de papier aluminium, le poulet mijote délicatement dans un jus parfumé à base de tomates, poivrons, oignons et épices, révélant ainsi une tendreté incomparable et une explosion de saveurs en bouche.
La papillote de poulet a la basquaise ce plat convivial est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Il permet de conserver toutes les vitamines et les minéraux des ingrédients, tout en offrant une cuisson saine et savoureuse.
Une recette simple et rapide pour un plat savoureux et convivial
La préparation de la papillote de poulet à la basquaise ne requiert aucune compétence culinaire particulière. En quelques étapes simples et rapides, vous réaliserez un plat savoureux et gourmand qui ravira vos papilles.
- Préparation des ingrédients pour les papillotes de poulet a la basquaise: Commencez par rassembler les ingrédients nécessaires : poulet, tomates, poivrons, oignons, ail, piment d’Espelette, huile d’olive, sel et poivre. Détaillez les légumes en morceaux.
- Assaisonnement du poulet : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre et le piment d’Espelette. Déposez les cuisses de poulet dans le bol et enrobez lés bien de la marinade.
- Confection des papillotes de poulet a la basquaise : Découpez des feuilles de papier aluminium suffisamment grandes pour envelopper les cuisses de poulet. Disposez les légumes coupés au fond de la papillote, puis placez le poulet par-dessus. Refermez soigneusement les papillotes en les serrant bien.
- Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 45 minutes.
- Dégustation : Une fois la cuisson terminée, sortez les papillotes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les ouvrir. Servez le poulet accompagné des légumes et du jus de cuisson.
Papillote de poulet a la basquaise des ingrédients frais et de saison pour un résultat authentique et gourmand
Pour garantir un résultat authentique et gourmand, privilégiez des ingrédients frais et de saison. Les tomates juteuses et parfumées du mois d’août, les poivrons croquants et colorés de l’été, les oignons doux et savoureux de l’automne apporteront une saveur unique à votre papillote de poulet à la basquaise.
N’hésitez pas à ajouter une touche personnelle à votre recette en parfumant la papillote poulet avec des herbes fraîches comme le thym ou le romarin, ou en ajoutant une pincée de piment d’Espelette pour une touche relevée.
La papillote de poulet à la basquaise est un plat simple, savoureux et convivial qui saura vous transporter au cœur du Pays basque le temps d’un repas. Accompagnée d’un verre de vin rouge basque, elle vous offrira un moment gourmand et authentique à partager avec vos proches.
Suivre toutes nos suggestions sur nos pages https://minceur-cuisine-gastronomie.fr ou voir aussi ici